Divagando: Física - Capacidade térmica, Calor sensível e Calor latente

Capacidade Térmica

“A capacidade de perder ou absorver calor que um determinado corpo tem, em razão da variação de temperatura sofrida por ele, é definida como Capacidade Térmica ou Capacidade Calorífera.”

É a quantidade de calor que um corpo necessita receber ou ceder para que sua temperatura varie uma unidade.
A capacidade térmica de 1g de água é de 1cal/°C já que seu calor específico é 1cal/g.°C.
Sua unidade usual é cal/°C. E, pode-se expressar esta relação por:

C = ∆Q/∆T

C = Capacidade térmica

Q = Quantidade de calor
∆T = Variação de temperatura

Calor Sensível

É quando a temperatura de um corpo se altera, para mais ou para menos, sem que o estado da matéria se altere. Um exemplo é uma barra de ferro sobre uma chama. Ela esquentará mas não mudará seu estado físico. (que no caso, seria do sólido para o líquido).
Resumindo: O corpo muda de temperatura, permanecendo na mesma fase (estado).
O fórmula para calor sensível é : 

Q = m.c. ∆T

c = Calor específico

Q = Quantidade de calor
∆T = Variação de temperatura
m = Massa

 

 Calor Latente

Nem toda a troca de calor existente na natureza se detém a modificar a temperatura dos corpos. Em alguns casos há mudança de estado físico destes corpos. Neste caso, chamamos a quantidade de calor calculada de calor latente.

A constante de proporcionalidade é chamada calor latente de mudança de fase e se refere a quantidade de calor que 1g da substância calculada necessita para mudar de uma fase para outra.

Além de depender da natureza da substância, este valor numérico depende de cada mudança de estado físico.

É calculado pela fórmula:

Q = m.L

Q = Quantidade de calor

m = Massa

L = Calor latente